Λουκούμια & Υποβρύχια "ΤΑ ΓΕΡΑΝΕΙΑ"

Λουκούμια & Υποβρύχια "ΤΑ ΓΕΡΑΝΕΙΑ"
Εργαστήριο Λουκουμιών και Βανίλιας

Το εργαστήριο Λουκουμιών και Βανίλιας "Τα Γεράνεια" λειτουργεί από το 1958.

Πρωτεργάτες της οικογενειακής επιχείρησης ήταν δύο αδέρφια, ο Ανάργυρος και Κωνσταντίνος Σακελλαρίου. Το 1982, τα ηνία αναλαμβάνουν ο γιος και ο γαμπρός του Ανάργυρου, Γιώργος Σακελλαρίου και Σωτήριος Μέξιας αντίστοιχα.

Η παλιά, δοκιμασμένη συνταγή εμπλουτίστηκε με νέες ποικιλίες γεύσεων και φρέσκιες ιδέες, ενώ η παράδοση 60 ολόκληρων χρόνων αντιμετωπίστηκε με ιδιαίτερο σεβασμό.

Τόσο το λουκούμι όσο και η βανίλια είναι αγνά γλυκά, με σχετικά λίγες θερμίδες, καθώς παράγονται από φυσικά συστατικά χωρίς πρόσθετα συντηρητικά και λιπαρά. Τα βασικά συστατικά του λουκουμιού είναι το νερό, η ζάχαρη, το άμυλο και το ξινό. Δεν περιέχει λιπαρά και δεν χρειάζεται συντηρητικά, καθώς με τον καιρό γίνεται νοστιμότερο, το γνωστό ξερολούκουμο. Αν είναι εμπλουτισμένο με ξηρούς καρπούς, περιέχει τα ωφέλιμα λιπαρά των ξηρών καρπών.